Nicolás
FRENTE A FRENTE.-En un operativo de control que encendió las alarmas en el sector comercial, la Municipalidad de San Ramón de la Nueva Orán procedió al decomiso y destrucción de 450 kilogramos de carne vacuna y embutidos que se encontraban en avanzado estado de putrefacción. El procedimiento tuvo lugar en una carnicería ubicada en la zona céntrica de la ciudad, donde la mercadería era ofrecida al público pese a las evidentes señales de descomposición.
La intervención, liderada por la Secretaría de Convivencia y Control, se desencadenó tras una inspección de rutina que dejó al descubierto irregularidades sanitarias críticas. Según el reporte oficial, el origen del problema habría sido una falla mecánica en la cámara frigorífica del establecimiento, lo que provocó la ruptura total de la cadena de frío y convirtió los alimentos en potenciales focos de intoxicación.
"Se procedió al retiro inmediato de la mercadería para proteger la salud de los vecinos. No se puede permitir que productos en este estado lleguen a la mesa de las familias", señalaron fuentes municipales tras labrar las actas de infracción correspondientes.
Ante la gravedad del hallazgo, las autoridades confirmaron que se intensificarán los operativos sorpresa en carnicerías y depósitos de la zona, buscando garantizar que los comercios cumplan con las normas de higiene vigentes.
